材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • ホットケーキミックス170g
  • 1個
  • (A)牛乳120ml
  • (A)溶かしバター (無塩)50g
  • ビターチョコレート (1枚)50g
  • レーズン30g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1.
    ビターチョコレート、レーズンは粗く刻みます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたら、1を入れて全体になじむように混ぜます。
  5. 4.
    型に3を流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がりです。