材料(1人前)
- 冷凍うどん1玉
- だし汁3カップ
- 酒大さじ2
- みりん小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/2
- にんじん1/2本
- ゴボウ1/4本
- 大根1/4本
- 里芋1個
- まいたけ1/2パック
- ちくわ1本
- 油揚げ1/2枚
- 鶏もも肉1/2枚
- ごま油適量
作り方
- 1.具材は食べやすい大きさに切ります。
- 2.鍋にごま油を入れて熱し、鳥モモ肉を炒め、切った具材を炒めてだし汁と酒を加え、具材が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
- 3.みりん、醤油で調味します。味が足りなければ塩をします。
- 4.冷凍うどんを煮て出来上がりです。仕上げにお好みで刻みネギをかけて下さい。