材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • お湯適量
  • レタス30g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    レタスは千切りにします。
  2. 2.
    鶏むね肉はフォークでまんべんなく刺し、①をよく馴染ませます。
  3. 3.
    ラップでしっかり2を巻き、その上からさらにアルミホイルでしっかりと巻きます。
  4. 4.
    鍋でお湯を沸かし、沸騰したら弱火にして、3を入れて10分煮ます。
  5. 5.
    火を止めて蓋をし、中まで火が通るまで60分置きます。
  6. 6.
    鍋から取り出し、一口大に切ります。
  7. 7.
    1とミニトマトを添えたお皿に盛って完成です。