材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • ちくわ5本
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは上下を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ちくわは乱切りにします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて、玉ねぎの色が透き通るまで炒めます。
  5. 5.
    2、3を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
  6. 6.
    火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。