材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • 豚こま切れ肉100g
  • 長ねぎ1/2本
  • スープ
  • 350ml
  • みそ大さじ1.5
  • 豆板醤大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンにスープの材料を入れ、混ぜながら強火で加熱します。
  3. 3.
    沸騰したら木綿豆腐、豚こま切れ肉、1を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
  4. 4.
    豚こま切れ肉に火が通り、木綿豆腐に味が染み込んだら火から下ろします。
  5. 5.
    小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。