材料(10個分)

  • 餃子の皮 (大判)10枚
  • 水 (のり用)適量
  • バナナ (100g)1本
  • クリーム
  • 牛乳180ml
  • 砂糖大さじ3
  • 卵黄 (Mサイズ)2個
  • 薄力粉大さじ2
  • バニラエッセンス少々
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 添え物
  • チョコレートソース大さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    バナナを5mm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    同じように2回くり返し、都度よく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    餃子の皮に4、1を入れ、縁に水をつけて包みます。
  7. 6.
    卵黄を塗り、180℃のオーブンで18分ほど焼きます。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、チョコレートソース、ミントを添えて完成です。