材料(2人前)
- 鶏むね肉200g
- 料理酒小さじ1
- 塩こしょうひとつまみ
- 春キャベツ100g
- (A)マヨネーズ小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)練りからし小さじ1
- (A)酢小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.春キャベツの芯は取り除いておきます。鶏むね肉は余分な脂を取り除いておきます。
- 1.春キャベツは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2.別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、料理酒と塩こしょうをまぶします。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 3.火が通ったら粗熱が取り、手でほぐします。
- 4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1と3を加え、全体に味がなじむように和えます。
- 5.お皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。