材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 料理酒小さじ1
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 春キャベツ100g
  • (A)マヨネーズ小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)練りからし小さじ1
  • (A)酢小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    春キャベツの芯は取り除いておきます。鶏むね肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    春キャベツは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、料理酒と塩こしょうをまぶします。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 3.
    火が通ったら粗熱が取り、手でほぐします。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1と3を加え、全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。