鶏むね肉と春キャベツのからしマヨ和え

作り方

1. 準備.
   春キャベツの芯は取り除いておきます。鶏むね肉は余分な脂を取り除いておきます。
2. 1.
   春キャベツは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2.
   別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、料理酒と塩こしょうをまぶします。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
4. 3.
   火が通ったら粗熱が取り、手でほぐします。
5. 4.
   ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1と3を加え、全体に味がなじむように和えます。
6. 5.
   お皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。