材料(2人前)

  • カニカマ50g
  • 長ねぎ20g
  • 枝豆 (冷凍)30g
  • 1個
  • サラダ油適量
  • ごはん350g
  • 中華スープの素大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ご飯を炊いておきます。 枝豆は解凍し、皮をむいておきます。
  2. 1.
    カニカマは適当な大きさに割いておきます。盛り付け用に少しわけておきます。 長ねぎをみじん切りします。
  3. 2.
    フライパンに油をひき、中火で熱します。ときほぐした卵を入れ、半熟になったら取り出します。
  4. 3.
    フライパンに油をひき、中火で熱します。長ねぎを入れ、香りが出るまで炒めます。
  5. 4.
    3にご飯を加え、よく炒めます。 盛りつけ用以外のカニカマと枝豆を加えてさらに炒めます。
  6. 5.
    4に中華スープの素、塩こしょう、しょうゆを加えてよく炒めます。1のたまごを加えさっと混ぜ、火からおろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて、盛り付け用のカニカマをのせて完成です。