材料(1人前)

  • 食パン (8枚切り)2枚
  • 1個
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • トマトソース缶50g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ベーコン (計240g)12枚
  • 付け合せ
  • ミニトマト3個
  • ベビーリーフ10g
  • トッピング
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    食パン1枚の中央をスプーンでつぶし、くぼみを作ります。卵を割り入れて、黒こしょうとピザ用チーズをかけます。
  3. 2.
    残りの食パンにトマトソース缶を塗り、1に重ねます。
  4. 3.
    ベーコンの端1cmを残して切り込みを入れ、2枚を繋げます。同じように5組作ります。
  5. 4.
    縦と横に3組ずつ十字になるように重ねて、重なる部分にマヨネーズを塗ります。
  6. 5.
    2をのせて包み、アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで10分程焼きます。
  7. 6.
    皿に付け合せと5を盛り付け、トッピングをかけて完成です。