材料(2人前)

  • さやいんげん60g
  • お湯500ml
  • 小さじ1/2
  • (A)梅肉大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • かつお節 (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    さやいんげんはヘタを取り、3等分に斜めに切ります。沸騰したお湯に塩を入れて1分程度茹で、粗熱を取り、水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を合わせ、1を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2を器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。