材料(3個分)

  • りんご (240g)1個
  • 260ml
  • はちみつ大さじ3
  • ゼラチン (粉)5g
  • レモン汁大さじ1.5
  • 飾り用
  • りんご適量
  • ホイップクリーム適量
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    りんごは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    りんごをすりおろし器で擦ります。
  3. 2.
    鍋に1と水、はちみつを入れて1分ほど煮立たせます。 アクは取ります。
  4. 3.
    2の火を止め、ゼラチンとレモン汁を加えて良く混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粗熱をとった3をグラスに入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  6. 5.
    4に飾りを盛り付けて完成です。