材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム150g
  • 豆腐1/2丁
  • ①すりおろしニンニク大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ3
  • 塩こしょう適量
  • ①輪切り唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    豆腐をキッチンペーパーに包み、10分水切りします。
  2. 1.
    マッシュルームを食べやすい大きさに切り、豆腐は1センチ角に切ります。
  3. 2.
    フライパンに①を入れてから中火でゆっくりと熱します。 少しふつふつとしてきたら豆腐を少し色づくまで優しく炒めます。
  4. 3.
    弱火にして2にマッシュルームを入れ、塩こしょうで味を整え、しんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。