材料(2人前)

  • 柿 (種無し)1個
  • 水菜50g
  • 白菜50g
  • オレンジ1個
  • (A)EVオリーブオイル大さじ2
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • 粉チーズ (トッピング用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    水菜の根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。白葉の葉は3cm幅に切り、白い部分縦に5mm幅に切ります。
  3. 2.
    柿は4等分にし、皮をむき、ヘタを取り5mm幅の細切りにします。
  4. 3.
    オレンジは果汁を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ1、2を入れて軽く和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて粉チーズを散らして出来上がりです。