材料(2人前)
- 柿 (種無し)1個
- 水菜50g
- 白菜50g
- オレンジ1個
- (A)EVオリーブオイル大さじ2
- (A)塩こしょう小さじ1/2
- 粉チーズ (トッピング用)大さじ1
作り方
- 準備.水菜の根元は切り落としておきます。
- 1.水菜は3cm幅に切ります。白葉の葉は3cm幅に切り、白い部分縦に5mm幅に切ります。
- 2.柿は4等分にし、皮をむき、ヘタを取り5mm幅の細切りにします。
- 3.オレンジは果汁を絞ります。
- 4.ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ1、2を入れて軽く和えます。
- 5.器に盛り付けて粉チーズを散らして出来上がりです。