材料(2人前)

  • もやし200g
  • ニンニク1片
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水溶き片栗粉小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    水溶き片栗粉 (片栗粉 1 : 水 2)を作っておきます。
  2. 1.
    ニンニクをスライスします。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れ、中火で熱します。
  5. 4.
    もやしを入れサッと中火で炒めます。
  6. 5.
    ①を加えて中火で更に炒め、塩こしょうをします。
  7. 6.
    弱火にし、水溶き片栗粉を加えて軽くトロミがつくまで加熱します。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子をお好みで盛り付けたら完成です。