材料(2人前)

  • 豚もも薄切り肉200g
  • 大根1/4本
  • パプリカ1個
  • 小麦粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • すりおろし生姜大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き、千切りにします。
  2. 2.
    パプリカは、やや太めの千切りにします。
  3. 3.
    豚肉を、1枚ずつ広げ、小麦粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンに油を中火で熱し、3を広げて焼きます。
  5. 5.
    パプリカも入れて炒めます。
  6. 6.
    調味料を合わせます。
  7. 7.
    4に5を入れて、味を絡めます。
  8. 8.
    1に7を入れて、ざっと混ぜ合わせます。
  9. 9.
    お皿に盛付け、お好みでマヨネーズを添えます。