材料(2人前)
- 豚もも薄切り肉200g
- 大根1/4本
- パプリカ1個
- 小麦粉適量
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- すりおろし生姜大さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- マヨネーズ適量
作り方
- 1.大根は皮を剥き、千切りにします。
- 2.パプリカは、やや太めの千切りにします。
- 3.豚肉を、1枚ずつ広げ、小麦粉をまぶします。
- 4.フライパンに油を中火で熱し、3を広げて焼きます。
- 5.パプリカも入れて炒めます。
- 6.調味料を合わせます。
- 7.4に5を入れて、味を絡めます。
- 8.1に7を入れて、ざっと混ぜ合わせます。
- 9.お皿に盛付け、お好みでマヨネーズを添えます。