材料(8個分)

  • さつまいも150g
  • (A)りんごジャム50g
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • 溶き卵小さじ1

作り方

  1. 準備.
    さつまいもは皮をむいておきます。
  2. 1.
    さつまいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにフォークでつぶし、(A)を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    8等分に丸く成形し、アルミホイルを敷いた天板にのせ、表面に刷毛で溶き卵を塗ります。
  6. 5.
    オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで15分ほど焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。