材料(18枚分)
- シュウマイの皮18枚
- 豚ひき肉120g
- キムチ70g
- プロセスチーズ45g
- ①片栗粉大さじ1
- ①オイスターソース小さじ1
- ①すりおろし生姜小さじ1
- 揚げ油適量
- サニーレタス2枚
作り方
- 準備.キムチは汁気を軽く切っておきます。
- 1.プロセスチーズは5mm角に切ります。
- 2.キムチは粗みじん切りにします。
- 3.ボウルに豚ひき肉、①を入れて粘りが出るまでよく捏ねたら2を入れて混ぜ合わせます。
- 4.シュウマイの皮に3を乗せ、真ん中に1を入れて包みます。
- 5.揚げ油を190℃に熱し4を入れて4分程、きつね色になり中まで火が通ったら取り出します。
- 6.サニーレタスを乗せた器に盛り付け完成です。