しっかり辛い 韓国風炒飯 ポックンパ レシピ・作り方

「しっかり辛い 韓国風炒飯 ポックンパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

-------------------------- こちらは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。 現在、クラシルでは【販売終了】しております。 -------------------------- 韓国定番の炒飯「ポックンパ」が作れるキットです。豚肩ロース薄切り肉に千葉県産キャベツと高知県産のニラを使って香りよく風味豊かに、しっかり辛い味付けに仕上げます。1品で満足感があるのでかんたんに食事を済ませたいときにもおすすめです。包丁なしで作れるので洗い物も少ないですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごはんは炊いておきます。韓国風甘辛みそは室温に出して柔らかくしておきます。
  2. 1. 豚肩ロース薄切り肉を袋から出し、耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで30秒、裏返して30秒加熱し、解凍します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、豚バラ肉を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  4. 3. 凍ったままの角切りキャベツ、高知県産ニラを入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒めます。
  5. 4. ごはんを入れ、ほぐすように炒めたら、解凍した韓国風甘辛みそを入れ炒めます。全体に味が馴染んだら残りのごま油を入れてさっと炒め火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

-------------------------- こちらは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。 現在、クラシルでは【販売終了】しております。 -------------------------- 【コツ・ポイント】 ・解凍後の豚肉の汁気が気になる場合は、キッチンペーパー等で拭き取ってください。 ・ごま油を後から入れることで風味をひきたちます。 【必要な調理器具】 電子レンジ・菜箸・木ベラ・フライパン 【ご注意】 ・解凍時間は気温や水温、電子レンジの機種などによって前後する場合がございますので、状態に合わせてご調整ください。 ・調理時間は目安です。解凍時間やごはんの炊飯時間は含みません。 ・一度解凍した食材を再度冷凍すると品質が変化する可能性がありますのでおやめください。 ・お召し上がりになる際は食材の中心までしっかり火を通してお召し上がりください。 ・解凍した食材はお早めにご使用頂き、調理後はお早めにお召し上がりください。 ・調理の際はやけどにご注意ください。 ・記載の火加減は目安となります。ご家庭の調理器具に合わせて火加減をご調整下さい。

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