材料(1人前)

  • ごはん200g
  • エビ (刺身用)3尾
  • アボカド1/2個
  • レモン汁小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • のり (きざみ)適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    エビは殻と背ワタを取り除いておきます。 アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1.
    エビは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    アボカドは一口大に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  4. 3.
    1と(A)を加えてよく和えます。
  5. 4.
    器にごはん、のり、3の順に盛り付けます。白いりごまを振って完成です。