材料(2人前)
- ブロッコリー200g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- モッツァレラチーズ100g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- (A)わさび小さじ1/2
- かつお節4g
作り方
- 1.ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2.モッツァレラチーズは一口大に切ります。
- 3.鍋にお湯を沸かし、塩と1を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5.別のボウルに2、3、かつお節、4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。