材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • 生クリーム100ml
  • ピザ用チーズ100g
  • ナツメグ適量
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター5g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 乾燥パセリ適量
  • バゲット適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄く切ります。
  3. 2.
    耐熱皿に有塩バターとすりおろしニンニクを塗ります。
  4. 3.
    ボウルに1を入れ、キッチンペーパーなどで水分をとっておきます。塩こしょう、ナツメグをふりかけ、全体を和えます。
  5. 4.
    3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くように和えます。
  6. 5.
    2の耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで火が通るまでよく焼きます。
  7. 6.
    仕上げにパセリをのせれば完成です。