材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (皮なし)250g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • 大根100g
  • ポン酢ソース
  • ポン酢大さじ1
  • 梅肉小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルにポン酢ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに鶏むね肉と①を入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して裏返し、再度ラップをかけて中に火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
  6. 5.
    器に盛り付け、1と小ねぎをのせ、2をかけて完成です。