材料(2人前)

  • もやし200g
  • 鶏もも肉150g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 料理酒小さじ1
  • ごま油小さじ1.5

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を3cm角に切り、塩こしょうをふり下味をつけます。
  2. 2.
    フライパンを中火で加熱しごま油をひきます。1の皮目を下にして焼き色がつくまで5分程度焼きます。
  3. 3.
    鶏肉を裏返し、もやしを加えて中火で1分程度炒めます。
  4. 4.
    合わせ調味料を加え、中火で更に1分炒めて全体に味が馴染んだら、皿に盛りつけ完成です。