材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • ピーマン3個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • みそ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 山椒小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 油揚げ1枚

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ピーマンは乱切りにします。
  4. 3.
    油揚げは短冊切りにします。
  5. 4.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  7. 6.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、2と1、3を入れ、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  8. 7.
    皿に盛り付け完成です。