材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)150g
- ピーマン3個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- みそ小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 山椒小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 油揚げ1枚
作り方
- 準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1.ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2.ピーマンは乱切りにします。
- 3.油揚げは短冊切りにします。
- 4.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
- 6.豚バラ肉に火が通ってきたら、2と1、3を入れ、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 7.皿に盛り付け完成です。