材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ①粉山椒小さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は余分な脂は取り除き、フォークで数カ所刺し一口大に切ります。
  2. 2.
    にんにく、①を鶏肉に揉み込み20分程度おきます。
  3. 3.
    片栗粉をまぶし、180度の油で揚げます。