材料(10個分)

  • グラニュー糖100g
  • 練乳50g
  • 生クリーム50ml
  • 無塩バター50g
  • ミックスドライフルーツ40g

作り方

  1. 準備.
    クッキングシートで10×15cmの型を作りバットに入れておきます。
  2. 1.
    鍋にドライフルーツ以外の材料を入れ弱火にし木べらで混ぜながら煮詰めます。
  3. 2.
    15分ほど煮詰めてクリーム色になりとろみがつき、混ぜた際に底が見えるようになったらドライフルーツを加えます。
  4. 3.
    全体がしっかり混ざったら火から下ろし、バットに流し込み粗熱を取ったらラップをし冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
  5. 4.
    しっかり固まったら1cm角に切り、お皿に盛りつけてできあがりです。