和菓子のような抹茶と芋のガトーインビジブル のよくある質問

くーちゃん
くーちゃん
牛乳を豆乳に変えても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
多少風味は変わりますが、牛乳は、豆乳に代えても作ることができますよ。見た目も綺麗でとてもおいしいケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
べ
あんこの代わりにチョコレートを入れる場合はどんなタイプのチョコレートがいいですか?
kurashiru
kurashiru
あんこの代わりにチョコレートを使用する場合は、製菓材料店やスーパーなどで販売されている板チョコレートなどでお作りいただけますよ。お好みのチョコレートを使用して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。大成功となりますように。
ここ
ここ
つぶあんを抜く場合、砂糖の量を増やした方が良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
つぶあんを抜く場合もそのままの分量でお作りいただけますが、お好みで甘さを足していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
マルちゃん
マルちゃん
白餡でもいいですか❔
kurashiru
kurashiru
つぶあんの代わりに白餡を入れてアレンジしていただけますよ。
レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
mio
mio
抹茶パウダーじゃなくて抹茶でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを使用して作る場合に比べて仕上がりの色合いや風味は濃くなりますが、抹茶でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。
YUI
YUI
私の家に、今オーブンがないのですが、オーブンの代用として使えるものはないですかね😥やっぱりオーブンでないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
トースターですと温度調節が出来ないため、やはりオーブンを使っていただくことをおすすめしております。
クラシルにはオーブンを使用しないスイーツのレシピも数多くご紹介しております。
よろしければそちらもご参照くださいね。
YUI
YUI
わかりました😊では、オーブンを使わないレシピを探して、作ってみたいと思います(*^^*)返信ありがとうございました♪
うずら
うずら
8×21×6の型で作りましたが、さつまいもがあふれてしまい、つぶ餡が入れられませんでした。なんセンチの型を使用するのが、正解ですか?
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに、申し訳ありませんでした。
サツマイモの厚みや並べ方によって、入り方が変わってしまうことがあります。
うずら
うずら
使用した型を利用するなら、さつまいもは200gでいいと思います。さつまいもが多すぎたせいで、生地がまとまらず、切ったときにバラバラに崩れて、見た目がいまいちになりました😭味は、良かったです🎵
こむぎ
こむぎ
薄力粉の代用でホットケーキミックスは使えますか?
ゆず子
ゆず子
ホットケーキミックスでも固まるとは思いますがホットケーキミックス自体に甘さがあるので甘過ぎになってしまうかもしれません↓↓
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには、ベーキングパウダーや砂糖も含まれている為、レシピ通りのものと仕上がりの風味や食感に違いが出てしまいます。
もしも代用する際には生地の材料の砂糖を少なめにするなど加減してみてくださいね。
Aya
Aya
なまっぽくなってしまい、ケーキのようにならないのですが…
kurashiru
kurashiru
こちらはスポンジではなく、プリンのような食感のケーキなので、時間通りしっかり焼いていただければ、生ではなくお召し上がりいただけます。
あるるん
あるるん
さつまいもではなく、じゃがいもでも、美味しくできるでしょうか??
kurashiru
kurashiru
ジャガイモでもお作りすることは可能ですが、抹茶の甘い生地とあんこ、サツマイモの組み合わせはとても良く合いますのでぜひ試してみて下さいね
おちゃん
おちゃん
さつまいもを薄くスライスするにはどうすればいいですか?
自然薯
自然薯
キュウリスライサーが簡単かと
kurashiru
kurashiru
スライサーをお使いいただくととても簡単に薄く切る事が出来ますよ。
ぜひ試してみて下さいね
おちゃん
おちゃん
なるほど!今度試してみます!!