材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 長ねぎ1/2本
  • 大さじ2
  • ごまだれ
  • 白ねりごま大さじ3
  • ラー油大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • 大さじ1
  • 中華スープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 花山椒適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮と余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1mmに斜め薄切りにします。
  3. 2.
    鶏むね肉にフォークなどで穴をあけます。
  4. 3.
    2と酒を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱したら、裏返してさらに3分加熱します。
  5. 4.
    ボウルにごまだれの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    皿に1と3と4を盛り付け、お好みで花山椒をかけたら完成です。