材料(6人前(18cmのタルト型))

  • タルト生地
  • ①ホットケーキミックス200g
  • ①砂糖大さじ3
  • ①塩少々
  • ①サラダ油大さじ4
  • ①牛乳大さじ2.5
  • カスタード
  • いちごチョコレート80g
  • 卵黄2個
  • グラニュー糖大さじ2
  • 薄力粉10g
  • 牛乳200ml
  • いちご1パック

作り方

  1. 1.
    ビニール袋に①を入れて封をし、よく揉みます。
  2. 2.
    ラップを敷いた上に1を乗せてもう1枚ラップを重ねます。 重ねたら麺棒で伸ばします。 伸ばしたらタルト型にはめ込み、底にフォークで空気穴を空けます。
  3. 3.
    180℃に予熱したオーブンで20分加熱します。焼きあがったら冷ましておきます。
  4. 4.
    いちごチョコレートを刻みます。
  5. 5.
    ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてよく溶いたら薄力粉をふるい混ぜます。 牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。 全て混ざったら鍋に移して混ぜながら中火で加熱します。
  6. 6.
    とろみがついたら火を止めて4をいれて溶かし、粗熱を取っておきます。
  7. 7.
    いちごは薄切りにします。
  8. 8.
    3に6をのせてヘラで整え、いちごをのせて完成です。