材料(2人前)

  • 新じゃがいも3個
  • 水 (さらす用)適量
  • 揚げ油適量
  • (A)塩小さじ1
  • (A)青のり小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは芽を取っておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは皮付きのままスライサーで薄くスライスし、水に10分程さらします。
  3. 2.
    鍋の底から6cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、水気を拭き取った1を入れます。薄く色付くまで2分程揚げて、油を切ります。
  4. 3.
    油を切った2に、(A)を入れて和え、器に盛り付けて出来上がりです。