材料(2人前)

  • 冬瓜100g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1
  • カニカマ (計50g)7本
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    冬瓜は種とワタを取り皮を厚めに剥き、5mm幅の薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と塩を入れ揉み込み、5分程置き、水気を絞ります。
  3. 3.
    カニカマは手で細く割きます。
  4. 4.
    ボウルに①を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  5. 5.
    2、3、4を加えて和えます。お皿に盛り付けて完成です。