材料(2人前)
- 鶏むね肉150g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)塩小さじ1/4
- 水菜50g
- (B)しょうゆ小さじ2
- (B)ごま油小さじ2
- (B)白すりごま小さじ2
- (B)砂糖小さじ1
- (B)酢小さじ1
作り方
- 1.水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2.耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れ揉みこみラップをし、600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで3分30秒程度加熱します。粗熱が取れたら手で割きます。
- 3.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむまで和えます。
- 4.器に盛り付け完成です。