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クセになる美味しさ りんごバタージャム
調理時間:40分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
りんごをすりおろすことで煮詰める時間が短縮されます。
材料
(4人前)
りんご
1個
(A)砂糖
80g
(A)塩
少々
無塩バター
100g
レモン汁
小さじ2
フランスパン
4切れ
作り方
1.
りんごを4等分に切り、芯を取り、すりおろします。
2.
鍋に1と(A)を加えて弱火で煮詰めます。
3.
色が変わってきたら、無塩バターを加えて溶かし、弱火で混ぜ合わせます。
4.
レモン汁を加えて、味を調えながら弱火でじっくり、とろみがつくまで煮詰めます。
5.
器に入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし、フランスパンにつけて召し上がってください。