材料(4人前)

  • りんご1個
  • ①砂糖80g
  • ①塩少々
  • 無塩バター100g
  • レモン汁小さじ2
  • フランスパン (お好みで)4切れ

作り方

  1. 1.
    りんごを4等分に切り、芯を取り、すりおろします。
  2. 2.
    鍋に1と①を加えて弱火で煮詰めます。
  3. 3.
    色が変わってきたら、無塩バターを加えて溶かし、弱火で混ぜ合わせます。
  4. 4.
    レモン汁を加えて、味を調えながら弱火でじっくり、とろみがつくまで煮詰めます。
  5. 5.
    器に入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし、お好みでフランスパンにつけて召し上がってください。