材料(4個分(150mlが入るグラスを使用))

  • 無調整豆乳200ml
  • 生クリーム100ml
  • ココナッツミルク100ml
  • 顆粒低カロリー甘味料大さじ3
  • 大さじ2
  • ゼラチン7g
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水を入れたらゼラチンを振り入れふやかします。
  2. 2.
    鍋に無調整豆乳、生クリーム、ココナッツミルク、低カロリー甘味料を入れ中火で加熱し静かに混ぜながら沸騰直前まで温めます。
  3. 3.
    2を火からおろし、1を加えしっかり溶けるまで静かに混ぜます。
  4. 4.
    茶こしで濾しながら器に流し入れ、粗熱を取ります。
  5. 5.
    冷蔵庫で2時間以上冷やし固めてチャービルを飾り完成です。