材料(2人前)
- チンゲン菜200g
- ちくわ (3本)80g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)豆板醤小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 準備.チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
- 1.チンゲン菜は葉の部分は5cm幅に切り、茎の部分は6等分に切ります。
- 2.ちくわは3等分の斜め切りにします。
- 3.フライパンにマヨネーズを入れ中火で加熱し1を入れ炒めます。チンゲン菜がしんなりしたら2を入れ炒めます。
- 4.全体に油がまわったら、中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。