材料(1人前)
- ごはん200g
- 卵 (Mサイズ)2個
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- ニラ30g
- 塩こしょうふたつまみ
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.ごはんは小さめのボウルなどに入れて形を作り、お皿に盛ります。
- 2.ニラは3cm幅に切ります。
- 3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4.ボウルに卵を割り入れ、めんつゆを加えよく溶きほぐします。
- 5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。塩こしょうをふり、下味をつけます。
- 6.4を加え、菜箸で軽く混ぜながら火を通し、半熟になったら火から下ろし、1の上に盛ります。
- 7.糸唐辛子をのせて完成です。