ホタテのカルパッチョ明太マヨソース

明太子の量はお好みで調整してください。明太子はたらこでも代用できます。ホタテは他の貝類の刺身、タコ、いかでもおいしく召し上がることができます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。