見た目もキュート！桜の白あんぱん

作り方

1. 準備.
   ・バターを常温に戻してください。 ・オーブンを40℃に予熱してください。
2. 1.
   ボウルに(A)を混ぜ合わせたら、(B)を入れます。
3. 2.
   1のドライイーストの上に牛乳を入れます。
4. 3.
   2をボウルから出し、まとまるまでしっかりこねます。
5. 4.
   バターを加え、生地に馴染むまでこねます。
6. 5.
   40℃に予熱しておいたオーブンで、30分一次発酵させます。
7. 6.
   5を取り出し、6等分にしたらベンチタイム10分寝かせます。
8. 7.
   6の中にそれぞれ白あんを包み、桜の形になるよう切り込みを入れて成形します。
9. 8.
   鉄板に7を並べて、濡れ布巾をかけ40℃のオーブンで15分二次発酵させます。
10. 9.
    二次発酵が終わったら、パンに薄力粉を軽くまぶし、真ん中にけしの実をのせます。
11. 10.
    170℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成です。