材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉60g
  • 玉ねぎ40g
  • 塩こしょう少々
  • 4個
  • ①牛乳大さじ2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 有塩バター10g
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    耐熱容器に牛豚合いびき肉、玉ねぎを入れ、塩こしょうを振りかけます。ラップをし、600Wの電子レンジで2分、お肉に火が通るまで加熱し、全体をよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルに卵を割り入れ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱し、バターが溶けたら3の半量を加えます。
  5. 5.
    卵が固まってきたら2の半量を加え、卵で包みます。
  6. 6.
    器に盛り付け、ケチャップをかけます。
  7. 7.
    同様に残りの材料でミートオムレツを作り、器に盛り付けて完成です。