材料(2人前)
- 牛豚合びき肉60g
- 玉ねぎ40g
- 塩こしょう少々
- 卵4個
- ①牛乳大さじ2
- ①塩少々
- ①黒こしょう少々
- 有塩バター10g
- ケチャップ大さじ1
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.耐熱容器に牛豚合いびき肉、玉ねぎを入れ、塩こしょうを振りかけます。ラップをし、600Wの電子レンジで2分、お肉に火が通るまで加熱し、全体をよく混ぜ合わせます。
- 3.ボウルに卵を割り入れ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4.フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱し、バターが溶けたら3の半量を加えます。
- 5.卵が固まってきたら2の半量を加え、卵で包みます。
- 6.器に盛り付け、ケチャップをかけます。
- 7.同様に残りの材料でミートオムレツを作り、器に盛り付けて完成です。