材料(2人前)

  • お湯1000ml
  • 少々
  • ニラ100g
  • ささみ1本
  • 大さじ1
  • 梅干し1/2粒
  • (A)白すりごま大さじ2
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)昆布茶少々
  • かつお節少々

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ささみ、酒を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    お湯に塩を入れてニラを茹でます。
  4. 3.
    ニラを5センチ幅に切ります。梅干しの種を取り、包丁で叩いてペーストにします。1を手でほぐします。
  5. 4.
    3、(A)をボウルに入れて良く混ぜます。皿に盛り、かつお節をかけて完成です。