材料(1本分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 無糖ヨーグルト350g
  • 2個
  • 砂糖80g
  • 生クリーム50ml
  • レモン汁小さじ2
  • 薄力粉大さじ2.5
  • チャービル (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 卵を常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    パウンド型に1を流し入れ、170℃のオーブンで30〜40分焼き色が付いたら、一度取り出しアルミホイルをかけ160℃に温度を下げて、15〜20分焼きます。
  4. 3.
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やします。
  5. 4.
    お好みの大きさに切り、チャービルを飾って完成です。