材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))
- 無糖ヨーグルト350g
- 卵 (Mサイズ)2個
- 砂糖80g
- 生クリーム50ml
- レモン汁小さじ2
- 薄力粉大さじ2.5
- 添え物
- チャービル適量
作り方
- 準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 卵は常温に戻しておきます。
- 1.ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。
- 2.型に1を流し入れ、170℃のオーブンで30〜40分焼きます。焼き色が付いたら一度取り出し、アルミホイルを被せ、160℃に温度を下げて15〜20分焼きます。
- 3.オーブンから取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やします。
- 4.型から外してお好みの大きさに切り、チャービルを飾って完成です。