材料(1人前)

  • アジ (正味量150g)1尾
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    アジは内臓とゼイゴを取り除き、身の厚い部分に切り込みを入れておきます。
  2. 1.
    バットにアジを入れて塩をまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2.
    アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。