材料(2人前)

  • ミニトマト (計200g)12個
  • ブラウンマッシュルーム (計110g)8個
  • パセリ2g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/4
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  3. 2.
    パセリはみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を炒めます。
  5. 4.
    ブラウンマッシュルームに火が通ったらミニトマト、(A)、2を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。