材料(2人前)

  • タラ (塩ダラ)2切れ
  • キャベツ150g
  • 水50ml
  • 料理酒50ml
  • ごまだれ
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • 白すりごま大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを一口大に切ります。
  2. 2.
    強火で熱したフライパンに、1を入れてさっと炒めたら、水、タラ、料理酒を入れて蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。
  3. 3.
    ボウルにごまだれの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿にキャベツ、タラの順に盛り付け、3をかけて、糸唐辛子を乗せて完成です。