材料(2人前)

  • 小松菜200g
  • 油揚げ1枚
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は3cm幅に切ります。 根元の部分は固いので、切り落としておきます。
  2. 2.
    油揚げを1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に水を入れ、茎の硬い部分から先に入れ、一煮立ちさせます。
  4. 4.
    3に油揚げとめんつゆ、砂糖を加え、箸で全体に味が馴染むように軽く混ぜます。
  5. 5.
    4に1の葉の部分を加えます。 しんなりしてきたら火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。