材料(2人前)

  • こんにゃく (アク抜き済み)200g
  • ちくわ4本
  • 100ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    こんにゃくはスプーンで一口大に切ります。
  2. 2.
    ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    鍋を中火で熱しごま油をひき1、2を入れ炒めます。
  4. 4.
    全体に油がなじんだら水、(A)を入れ中火で5分ほど加熱します。
  5. 5.
    煮汁が半量になったら火から下ろし、器によそいできあがりです。