ミートソースで洋風肉じゃが

作り方

1. 準備.
   じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
2. 1.
   じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2.
   玉ねぎは3cm幅のくし切りにします。
4. 3.
   にんじんは乱切りにします。
5. 4.
   中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
6. 5.
   煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、蓋をして中に火が通るまで弱火で20分程、途中でかき混ぜながら煮込みます。
7. 6.
   火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。