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たらこのはんぺんはさみ焼き
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
たらこの身を取るときはスプーンを使って片手で抑えながら、スプーンで掻き出すイメージで取るとうまく取れます。たらこの代わりに明太子でも代用可能です。チーズなどを挟んだりすると、より一層華やかになります。
材料
(2人前)
たらこ
40g
はんぺん
1枚
すりおろし生姜
小さじ1
大葉
3枚
サラダ油
大さじ1
作り方
1.
はんぺんは半分にスライスします。
2.
たらこはスプーンを使って身をこそげ取ります。
3.
1のはんぺんにたらこを塗ります。もう一枚の方に大葉を乗せて挟みます。
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱し3を両面焼き色がつくまで焼いておろし生姜添えて完成です。