材料(2人前)

  • カブ (120g)2個
  • 牛こま切れ肉100g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    カブは葉の部分を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブは皮を剥いて6等分のくし切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れ、香りが立つまで加熱します。
  6. 5.
    1、3を入れ、牛肉の色が変わるまで中火で熱します。
  7. 6.
    塩、黒こしょうを入れて味を調え、器に盛り付けて完成です。