材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 有塩バター10g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 明太マヨネーズ
  • 明太子30g
  • マヨネーズ大さじ2
  • ①牛乳30ml
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに明太マヨネーズの材料を入れてよく混ぜ合わせて、①を入れてさらによく混ぜ合わせ、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度取り出してよく混ぜ合わせて再度ラップをせずに30秒加熱し、卵がトロトロになったら混ぜ合わせます。
  3. 3.
    器にごはんを盛り付けて有塩バターを入れて混ぜ合わせ、2をかけてトッピングの材料を散らして出来上がりです。